BERJUANG TANPO WATES
Enek siput nempel neng pot kembang neng halaman restoran, nggone naila kerjo. Naila kaget. Obah e kewan cilik rupane coklat kui narik perhatiane. Naila nyobo ndilok soko siji pot kembang seng ono neng ngarep e. neng sekeliling e pot kembang loro kui enek bolongan seng dowo paling kurang luwih 8 cm lan awak e ora pati dowo dingge jembatan ben deweke iso teko neng pot kembang sanding e. Si siput mlaku lareh,bringas maju seolah usaha ngurangi jarak seng bentang neng ngarep e. Naila dngamati karo tenanan. Naila pengen ndilok siput cilik mau opo iso nglekoni ?
Saiki Naila ono neng ngarep pot,Naila wedi deweke ceblok neng lemah. Tapi koyok e siput mau ndue akal okeh. Deweke njulur ne ndas edingge njangkau pot kembang neng sanding e. Sayang deweke isek kurang dowo, ndas enggantung neng tengah –tengah, neng antarane pot kembang nggone tepat neng pot bunga seng deweke tuju mau. Ati ne naila deg”an, khawatir ngasi deweke bener –bener ceblok saiki. Naila terus ndilok tenanan. Siput meneng sedilut koyok arep mikir. Terus e deweke mbalek manjang ne ndas e. kali iki deweke manjangne awak bagian mburi mbarang. Lan …berhasil ! lambene Naila mbukak terheran heran. Ndas e siput kui mau akhir e nyentuh bibir pot kembang awal. Terus e deweke mbalik awak e lan omah e nggantung neng ngisor. Awak e seng merentang neng antara ndas e karo awak e bagian mburi ne uwis dadi jembatan dingge deweke nyampe neng sebrangan e mau. Separone menit selanjut e, omah e acak, alon” geser maju. Pandangan e Naila ora setitik pun ngalih soko siput mau. Deweke ngamati kerja keras e seng dilakoni. Titik ngkas, siji…loro…telu, yes! Naila seneng. Saiki siput kui wes teko soko pot kembang sampimg mau. Deweke lan omah e saiki wes bener” ono neng pot kembang samping e mau. Deweke nyilikne awak e bagian mburi, selanjut e mlaku lareh seolah nguatne posisi pijak e neng pot kembang kui.
Naila terheran. Kejadian seng jektas ae deweke dilok seolah nunjukne lek mben uwong urep kui dingge nggolek opo seng dipengen i. Allah wes ngekek I kemampuan neng mben makhluk e,garek piye kui iso dingge semaksimal mungkin e.
Naila melbu mbalek neng restoran lan njupuk setumpuk serbet seng wes disetriko neng ruangan ngge resik-resik. Sedilut banjur tangan e sibuk nglipat serbet nganti mbentuk kembang. Sak urung restoran dibukak, kabeh wes kudu tertoto rapi.Naila terus ngadek, ngubengi soko siji mejo neng mejo lain e dingge ngontrol lengkap e panggone mejo. Enek telu mejo seng isek urung dikek i alat e dingge mangan . Naila cepet ngekek i alat dingge mangan .deweke nglangkah neng mejo nomer 8, masang alas mangan,serbet neng sanding kiri, lan mangkok sayur karo sendok neng tengah.deweke nglakoni urut neng ngarep kepapat kursi seng neng meju kui mau. Selanjut e deweke nerusne neng mejo nomer 11 karo 12. Mahnun lan Iwan, temen e podo pelayan neng restoran iki, isek ngecek murup geni kompor neng mben mejo. Mejo-mejo neng restoran Jepang seng nyajikne shibu-shibu lan yakiniku sebagai menu utama ne, emang bedo karo mejo – mejo neng restoran lain e. Bagian tengah mejo sengojo dibolongi dingge nggletak ne kompor karo tempat e panci seng neng duwur e dikek i panci cilik. Tujuan e yaiku ben poro tamu iso masak dewe bahan panganan entah utowo separo mateng seng deweke jupuk soko tampilan. Sakwise kompor e diurip i, seorang pelayan arep nuangne kuah panas neng panci. Selanjut e deweke bebas njupuk opo ae seng wes enek neng tampilan dingge digodok neng kuah panas kui utowo dipanggang ae karo bumbu saos neng nduwur tempat e panci. Aneka macem sayur mayur, aneka iwak laut, ilat sapi, daging sapi lan pitik,udang, cumi, kepiting, bakso, sapi, bakso ikan, utow burger, kabeh ditoto apik neng njero pendingin lan neng nduwur tampilan dowo seng neng ngarep dipasang koco. Salad sayur lan buah dingge panganan pembuka lan aneka irisanbuah karo jajanan tradisional dinge makanan penutup wes disiapne. Deweke bebas njupuk karo piring- piring cilik seng wes disediakne neng njero bipet- bipet seng sejajar neng ngarep tampilan dingge selanjut enggowo mejo lan masak dewe. Sak umpomo males masak, pelayan iso masakne deweke seng males. Deweke yo iso mangan lan minum sepuase mergo rego itungan e per uwong, ora per porsi panganan koyok restoran-restoran lain e.
Naila ngubengi pisan ngkas neng ruangan restoran utama. Koyok e kabeh uwis siap. Meja – meja lan kursi tamu wes tertata rapi karo perlengkapan e. Tampilan makanan lan piring – piring neng njero bipet uwes tertata apik. Tampilan minuman iyo uwis lengkap. Mung uwong wedok jepang nggae klambi kimono merah marun neng dinding kanan restoran titik miring, Naila betulne posisine. Pak Imron, satpam restoran,banjur mbukak gerbang, pertanda restoran kui uwis siap beroperasi. Neng lantai nduwur enek 5 uwong seng nugas yaiku lisil neng mejo kasir, Maria tugas e neng penerima tamu neng ngarep lawang, Mahnun, Iwan, lan Naila tugas e pelayan , lan ibu Ririn kui tugas e dadi pemimpin restoran. Neng lantai nduwur enek koki lan asisten kerjo nyiapne kabeh keperluan menu tampilan lan karo menu tambahan.
Sak jam sakwise restoran dibukak biasane urung okeh tamu seng teko. Njelang makan siang mben mejo neng restoran iki arep keisi penuh tamu. Naila melbu toilet sekedar ngrapikne awak. Deweke betulne kuncir rambut e. Mandang i wajah e dewe neng ngarep koco. Mripat e koyok kesel mergo semaleman deweke begadan ngerjakne tugas kuliah. Naila mbasuh muka ne, nggae wedak, lan nggae lipstick tipis supoyo ben ora koyok pucet.
Uwes 2 tahun luweh Naila kerjo dadi pelayan neng restoran jepang iki, yaiku jeneng e Ichiban Restoran jepang. Pekerjaan e iso nuntut tenogo fisik seng cukup gede. Teko neng restoran iki,Naila ngawali kerjone karo ngelap piring, sendok, mangkuk – mangkuk nasi, lan kabeh peralatan makan lain e. Banjur deweke nglanjutne karo ngelipat serbet, ngresik i mejo,lan ngontrol ruangan. Mari ngunu persiapan mari, deweke lan kanca – kanca ne podone pelayan, kudu ngadek dingge mastikne mergo kabeh seng di butuhne poro tamu dilayani karo apik. Deweke lan kanca- kancane dituntut supoyo terus ramah lan rapi. Opo maneh enek pemesanan dingge pesta ulang tahun utowo acara-acara penting perusahaan.
Pada sabtu, minggu, utowo dino – dino libur iso dipastekne restoran kui iso penuh, sampek tamu – tamu ngantri neng ngarep restoran mergo ora oleh mejo. Neng dino – dino iki iso dipastikne kabeh pelayan, koki, lan asisten e kudu kerjo lembur ber jam – jam. Emang ono duit lembur seng dikekne sebagai kompensasine, nanging jumlah e ora sebanding karo kesel e fisik seng dirasakne Naila. Urung eneh umpomo enek tugas kuliah seng kudu dikumpulne sesuk e dino. Asline Naila pingin ninggalne kerjone iki karo nggolek kerjaan seng luwih apik. Kerjone seng luwih nggunakne otak, ora fisik. Naila pingin banget oleh kerjaan seng enek hubungan karo bahasa inggris, bidang seng luwih didemeni. Tapi nggolek kerjaan neng Surabaya iyo ora gamapang. Setaun belakangan iki okeh lamaran kerjaan seng uwid deweke kirimne. Wawancara kerja iyo uwis deweke lakoni mben kali-kali tapi hasil e panggah ora berhasil. Dingge lulusan sma seng mung berbekal sertifikat kursus komputer lan ngetik koyok Naila, oleh kerjaan kantoran podo angel e karo nggolek dom neng njero tumpukan jerami. Senajan ngunu Naila kudu bersyukur mergo sarjana iyo isek okeh seng nganggur neng kota iki. Opo maneh karo duit seng deweke sisihne setitik demi setitik soko gaji ne, Naila iso kuliah. Deweke saiki wes tercatat dadi mahasiswi semester loro kelas sore neng fakultas sastra inggris, Universitas DR. Soetomo (Unitomo) Surabaya. Impian seng uwis deweke angen e sampek iseh lungguh neng bangku SMP, dadi sarjana lan oleh kerjaan layak dadi orang kantoran. Impian kesiji ne iseh deweke tapaki. Mugo – mugo impian keloro ne iyo ndang deweke capai. Naila percoyo lek melelahkan, perjuangan bakal teko saking hasil e. deweke yakin iso mampu wujud ne impian siji demi siji.
“Naila enek bule!” teriak Mahnun soko njobo toilet.
“iyo,”jawab e Naila banjur cepet – cepet neng ruang utama restoran.
“Good afternoon, Sir! Can I help you?”
“(Selamat siang, pak! Dapatkah saya membantu mu?)”
Kali iki tamu sijine yaiku loro wong lanang asing seng koyone asal soko Eropa. Seng siji postur e duwur gede, rambut e pirang, lan kulit e ke abang – abangan. Seng siji ne eneh kuru, duwur, sirah e o rodok botak, lan ndue kumis. Loro – loro ne mripat e biru.
“Good afternoon. Can I have other than shibu – shibu and yakiniku?” jawab e wong lanang asing seng postur e duwur gede
“(Selamat siang. Dapatkah saya mendapatkan yang lain pada shibu – shibu dan yakiniku?)”
“Sure, other than steaks, we have Thailand specialties. If you spicy soup, we have Tom Yam, or if you would like to eat bigger meal, we have fried rice and noodles cooked with seafoods in Thailand’s seasionings.”
“(Tentu, selain steak, kami memiliki spesialisasi Thailand. Jika Anda sup pedas, kami memiliki Tom Yam, atau jika Anda ingin makan lebih banyak, kami telah nasi goreng dan mie yang dimasak dengan makanan laut di seasioning Thailand.)”
Deweke ndilok-ndilok buku menu sedilut.
“I think Tom Yam will be good. One medium beer for me, and a small plate of fruit salad.
“(Kurasa tom yam akan lebih baik. Satu bir sedang untukku, dan sepiring kecil salad buah)”
“Okay, would you like your beer served with ice, sir?
“(oke, apakah anda mau disajikan dengan es, pak?)”
“No..no…just cold, but no ice.”
“(Tidak..tidak..hanya dingin, tetapi tidak es.)”
“Fine, and what would you like to eat, sir?”Naila takok neng wong lanang ndue kumis seng lungguh neng sanding e.”
“(Baik, dan apa yang kamu ingin makan, pak?)”
“Give me fruit salad,tenderloin steak, and lemon tea with ace.”
“(Beri aku salad buah, steak tenderloin, dan the lemon dengan es.)”
“Okay, let me summarize. One tom yam, one medium cold beer without ice, two fruit salads, and one lemon tea with ice. Anything else, sir?”
“(Oke, izinkan saya meringkas. Satu tom yam, satu bir dingin sedang tanpa es, dua salad buah, dan satu the lemon dengan es, ada yang lain, pak?)”
“No,thank you.”
“(Tidak, terima kasih.”)
Naila munggah neng lantai loro lan nyerahne nota tamune neng koki. Liane shibu – shibu lan yakiniku, restoran iki iyo nyediakne aneka steak lan piro-piro menu masakan Thailand. 15 menit banjur, deweke uwis mbalek lan mempersilahne tamu loro ne nikmati pesanan seng dipesen mau.
Siji hal neh seng kudu disyukuri Naila. Neng restoran iki deweke mesti ndue kesempatan dingge latihan percakapan karo tamu – tamu asing seng mangan neng restoran iki. Tentune iki iyo iso ningkatne boso inggris e. Untung e 2 taun iki Naila sinau boso inggris intensif soko buku – buku, Koran, lan majalah boso inggris nganti deweke iso mahami lan ngrespon opo seng diomongne tamu – tamu asing kui. Deweke iyo nerjemahne artikel – artikel enteng soko majalah lan Koran boso inggris dingge mempersugih kosa kata boso inggris e. liane kui, mata kuliah omong lan ngrungokne seng deweke oleh soko kampus okeh ngewangi deweke. Masi o jarang – jarang Naila isek rumongso lek omong deweke cepet banget lan intonasine angel di terokne, Naila ora patah semangat. Dalan e iseh dowo. Isek okeh seng kudu Naila sinauni demi menggapai impian – impiane. Sesungging mesem mbentuk neng bibir Naila pas mbayangne lek kapan dino ngunu Naila arep mulih dadi uwong seng sukses, berpendidikan, lan nduweni pekerjaan sing mapan.
Penulis
Jeneng : Khoirul Anwar
Urut : 14
Tataran : XII IPA 3
Pawiyatan : SMAN 1 DURENAN